«Свежая еда» с Анной Людковской

999playlist

Программа «Свежая еда» с Анной Людковской. Свежие ингредиенты, простые в приготовлении блюда, авторский подход к самым известным рецептам.

Анна Людковская занимается едой больше 15 лет. Она писала о еде в газету “Ведомости”, семь лет была главным редактором отраслевого журнала о ресторанном бизнесе FoodService, в 2009 году придумала и запустила кулинарный журнал “ХлебСоль”. Преподавала ресторанное дело и была членом дипломной комиссии программы “менеджмент в ресторанной индустрии” РМА при Университете управления, редактировала кулинарные книги, в том числе “Справочник шеф-повара”, и написала более 3 тысяч статей о еде. Училась готовить на ресторанных кухнях всего мира, в том числе в знаменитой французской школе Ritz. Основополагающие сведения о продуктах получила, закончив товароведный факультет в РЭА им. Плеханова. Сейчас сама придумывает рецепты, ведет еженедельную колонку “Свежая еда с Анной Людковской”, пишет для журналов “Крестьянка”, “Первое, второе, третье”, “Вокруг света”, “Афиша Еда” и заканчивает авторскую книгу рецептов современной русской кухни.

,

What do you think?

1 point

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

.

Leave a Reply

МультНьюс

Екатерина Медведева – Фитнес инструктор в США