Заглавный Список 

Большевик (фабрика)


Кондитерская фабрика «Большевик»
Большевик (фабрика)
Год основания 1855
Год закрытия 2012
Основатели Адольф Сиу
Расположение Большевик (фабрика)   Россия : Москва
Отрасль Пищевая промышленность
Продукция печенье , бисквит , вафли , торт , галеты , пирожное
Число работников 500
Награды Большевик (фабрика)
Большевик (фабрика)   Медиафайлы на Викискладе

Конди́терская фа́брика «Большеви́к»  — одно из старейших и крупнейших в России предприятий кондитерской промышленности, специализировалось на выпуске мучных кондитерских изделий : печенья , галет , вафель , тортов и пирожных .

История

Большевик (фабрика)
Фабрика товарищества «А.Сиу и Ко», 1880—1890 годы

Основана в Москве в 1855 году французским предпринимателем Адольфом Сиу . К 1900 году торговый дом «А. Сиу и К» имел сеть фирменных магазинов в Москве, Петербурге, Киеве и Варшаве. В 1913 году после начала производства печенья « Юбилейное », названного так в честь трёхсотлетия дома Романовых на Российском престоле , фабрике был присвоен статус «Поставщик двора его Императорского Величества» [1] . Национализирована после Октябрьской революции 1917 года , в 1924 году присвоено нынешнее название — «Большевик».

До 1927 года на фабрике также выпускались косметические и парфюмерные товары и мыло . В 1971 году фабрика награждена Орденом Ленина «за досрочное выполнение девятой пятилетки».

В декабре 1994 года 80 % акций выкупила французская компания Danone [2] , сделка состоялась по предложению главы Госкомимущества Анатолия Чубайса [3] . В 2006 году контрольный пакет акций предприятия перешёл группе Kraft Foods , приобретшей весь бисквитный бизнес Danone за €5,3 млрд; по данным на момент поглощения, из €2 млрд годовой выручки проданного бизнеса, €86 млн приходилось на «Большевик» [3] .

В 2011 году владельцы объявили о закрытии фабрики и переносе производства в Собинку Владимирской области [4] .

После закрытия

В 2012 году имущественный комплекс, включая три сооружения, имеющие статус объектов культурного наследия, был продан за $70 млн группе O1 Properties Бориса Минца и группе Tactics Павла Шишкина.

После продажи территория площадью 5,4 га и помещения предприятия переданы в реконструкцию под бизнес-центры и апартаменты , проект получил наименование «культурно-деловой комплекс „Большевик“» (культурный объект на территории комплекса — Музей русского импрессионизма Бориса Минца [5] ); бывший 3-й цех по производству тортов и пирожных, сдававшийся с 2010 года предпринимателям Данелия и Седову (фирма «Венский цех») выведен на Хлебозавод № 12 [6] . Реконструкция исторических зданий бывшей фабрики завершилась в 2017 году [7] .

В 2017 году Минц выкупил у Шишкина долю в проекте, став единственным владельцем бывшей фабрики. По состоянию на 2017 год на территории введено в эксплуатацию 31 тыс. м² офисных помещений, 14 тыс. м² реконструируется под апартаменты, 43 тыс. м² — под коммерческую недвижимость [8] , вводимое в эксплуатацию в 2019 году отдельное строение на 17 тыс. м² офисной площади будет сдано в аренду под штаб-квартиру оператору связи « Билайн » [5] .

Примечания для "Большевик (фабрика)"

  1. «Юбилейное». Любимому печенью 100 лет .
  2. «Большевик» по-французски // Пока все довольны . Дата обращения 29 ноября 2015.
  3. 1 2 Разгон паровоза . Секрет фирмы , №48, стр. 1002 (10 декабря 2007). Дата обращения 22 октября 2017.
  4. Андрей Самодин. Kraft Foods продаст здание кондитерской фабрики «Большевик» в центре Москвы (30 июня 2011). Дата обращения 23 марта 2014.
  5. 1 2 Игорь Королев. После ссоры с арендодателем «Билайн» переезжает на фабрику «Большевик» . CNews (22 декабря 2017). Дата обращения 22 декабря 2017.
  6. Горелова Е. Семья юристов спасла от закрытия цех фабрики «Большевик» . vedomosti.ru (20.02.2015). Дата обращения 23 февраля 2015.
  7. Гараж и теннисные корты появятся на месте подъездных путей возле фабрики «Большевик» . Официальный портал Мэра и Правительства Москвы (2 ноября 2017).
  8. Павел Шишкин продал долю в проекте «Большевик» . Секрет фирмы (18 апреля 2017). Дата обращения 22 октября 2017.

Литература

Ссылки на "Большевик (фабрика)"